Schlagwort: Weihnachten

Er ist nicht der schöns­te Fisch und hat auf­grund sei­nes Lebens­raums ger­ne den Ruf eines schlam­mi­gen und mod­ri­gen Geschmacks. Doch hin­ter der Dis­so­nanz zwi­schen nicht immer gut nach­ge­sag­tem Geschmack und weih­nacht­li­cher Tra­di­ti­ons­mahl­zeit steckt ein wich­ti­ger Bau­stein für die Ernäh­rung. Der Karp­fen gehört im mit­tel­eu­ro­päi­schen Raum zum tra­di­tio­nel­len Weih­nachts­es­sen. Der ursprüng­lich aus Asi­en stam­men­de Fisch wur­de […]

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