50 Riesenrinder und 630.000 Follower

Sie ist die Toch­ter von Schau­spie­ler Uwe Och­sen­knecht, Schwes­ter von Wil­son Gon­za­lez und Jimi Blue und selbst Model und Influen­ce­rin. Seit eini­ger Zeit ist sie zudem Land­wir­tin am Chia­ni­nahof in Dobl bei Graz, des­sen neu­er Tier­wohl­stall für Auf­se­hen sorgt. Aktu­ell macht Che­yenne Och­sen­knecht die Aus­bil­dung zur land­wirt­schaft­li­chen Fach­ar­bei­te­rin, um im Hof­all­tag nicht nur bestehen, son­dern […]

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Freiheit mit Narben

Wo muss man abbie­gen, damit man in eine rechts­extre­me Sze­ne abrutscht? Und wie kommt man aus die­ser wie­der raus? Ant­wor­ten auf die­se Fra­gen lie­fert der Süd­ti­ro­ler Land­wirt Phil­ipp Bur­ger im Buch „Frei­heit mit Nar­ben — Mein Weg von rechts nach über­all“. Bau­er, Zim­mer­mann, Fischer, Ehe­mann und Vater von zwei Töch­tern, aber auch Sän­ger und Gitar­rist […]

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Zusammen gebraut

„ku brew“ nennt sich das Mol­ke­bier, das die Braue­rei Bie­rol gemein­sam mit der Sen­ne­rei Milch­bu­ben auf den Markt gebracht hat. Was Chris­toph und Lisa Bich­ler machen und wo sie her­kom­men, lässt sich am leich­tes­ten durch den Namen ihres Unter­neh­mens erklä­ren: „Bie­rol“ – Bier aus Tirol. Im Sor­ti­ment fin­den sich neben klas­si­schen Bier­sor­ten auch Uni­ka­te. Vom […]

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„Wo ist denn hier der Chef?“

Eine Jung­land­wir­tin macht auf Social Media auf die gerin­ge Wert­schät­zung gegen­über Land­wir­tin­nen auf­merk­sam. Gesa Ram­me ist selbst als Hof­nach­fol­ge­rin am elter­li­chen Ackerbau‑, Geflü­­gel- und Rin­der­be­trieb im nie­der­säch­si­schen Käs­torf ange­stellt und berich­tet aus ers­ter Hand. Als sie als ältes­te Toch­ter des Betriebs­füh­rers auf die Welt kam, merk­te ein Bekann­ter der Fami­lie an: „Na, dann dürft ihr […]

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Tiroler Kasanova macht’s mobil

Mit sei­ner mobi­len und ener­gie­aut­ar­ken Käse­rei auf einem Lkw ist Ben­ja­min Schmid­ho­fer in ganz Tirol unter­wegs. Qua­li­täts­ver­narrt und unkon­ven­tio­nell, stets vol­ler Ideen und Taten­drang: das ist der „Kas­a­no­va“. Gemeint ist Ben­ja­min Schmid­ho­fer aus Fügen­berg im Tiro­ler Zil­ler­tal. Der 29-jäh­ri­­ge Käse­meis­ter konn­te wäh­rend sei­ner bis­he­ri­gen beruf­li­chen Lauf­bahn vie­le Erfah­run­gen sam­meln: Nach sei­ner Aus­bil­dung in der Bio­kä­se­rei […]

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Die Burgunderwinzer aus dem Tiroler Oberland

Tirol ist nicht als typi­sches Wein­bau­ge­biet bekannt. Dabei hat der Wein­bau in Nord­ti­rol eine lan­ge Tra­di­ti­on. Bereits vor gut 1.000 Jah­ren wur­den güns­ti­ge Lagen und geschütz­te Hän­ge für den Wein­bau genützt, die ers­te urkund­li­che Erwäh­nung fin­det sich um das Jahr 965. In der „klei­nen Eis­zeit“ ab dem 15. bis ins 19. Jahr­hun­dert wur­den die Wein­gär­ten […]

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„Bauer sucht Frau“ startet mit Jubiläumsstaffel

Am 13. Sep­tem­ber ist es end­lich soweit. Dann prä­sen­tie­ren Joyn und ATV ab Mitt­woch um 20.15 die mitt­ler­wei­le 20. Jubi­lä­ums­staf­fel von „Bau­er sucht Frau“. Lie­be, Freu­de, Trä­nen und Dra­men erwar­ten die Zuschau­er, wenn Nico­le, Mike und Flo­ri­an als ers­te das Lie­bes­aben­teu­er ihres Lebens erle­ben. Und auch in der 20. Staf­fel hat die Lie­bes­su­che mit ATV-Amor […]

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Unter Druck: Schwäche zeigen ist kein Scheitern

Der öko­no­mi­sche Druck, die Ver­ant­wor­tung für Mensch und Tier, Wet­ter­ex­tre­me, die teils kom­ple­xe Büro­kra­tie und die aus­ge­präg­ten gesell­schaft­li­chen Erwar­tun­gen machen den Beruf Land­wirt zu einer Her­aus­for­de­rung, bei dem die psy­chi­sche Gesund­heit oft auf der Stre­cke bleibt. Tie­re quä­len, zu hoher Methan­aus­stoß oder das Grund­was­ser und den Boden ver­gif­ten – die Lis­te von Vor­wür­fen, die der […]

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Knackig frische Werbebotschafter

Die stei­ri­sche Obst­bau­ern­fa­mi­lie Straß­eg­ger zau­bert mit einem Laser Fir­men­lo­gos, Namen und Wün­sche auf Äpfel und ern­tet damit spä­ter saf­ti­ge Vit­amin­spen­der in Herz-Form. Mit einem Apfel, der einen Namen trägt, hat alles begon­nen. „Das war vor 18 Jah­ren. Ein Braut­paar aus unse­rer Gemein­de gab für uns den Start­schuss“, erzählt Obst­bäue­rin Gabi Straß­eg­ger, auch Direkt­ver­mark­te­r­in in Eggers­dorf […]

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Hofnachfolger aus purer Leidenschaft

Abwechs­lung und Viel­falt trifft auf hohe Nach­fra­ge. Egal ob euro­päi­sches oder asia­ti­sches Feder­vieh, dar­un­ter Rot‑, Blau‑, oder Gel­b­le­ger, auf Gabri­el Rauchs Hüh­ner­hof im Mühl­vier­tel fin­det man eine bun­te Aus­wahl an aus­ge­fal­le­nen Ras­sen. Das Gackern der Hüh­ner und die Rufe eines Hahns erklin­gen im Ohr auf dem Weg nach Neu­markt im Mühl­kreis im ober­ös­ter­rei­chi­schen Mühl­vier­tel und […]

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