Wissenswertes Archive - Seite 3 von 3

Im Kern ein gutes Geschäft

9. März 202331. März 2023 Artur Riegler

Weil in der europäischen Lebensmittelindustrie jedes Jahr zig Tonnen an Obstkernen anfallen, hat sich ein junges Start-up aus Niederösterreich die marktfähige Verwertung von organischen Reststoffen zur Aufgabe gemacht. Bisher beschränkte sich die Nutzung der regionalen Steinobst-Vielfalt fast ausschließlich auf die Verwertung der Frucht, auf den Genuss und die Verarbeitung des saftigen Fruchtfleisches und des aromatischen […]

Jetzt geht’s ans Eingemachte

1. November 20224. April 2023 Eva Riegler

Die Frage, wie Lebensmittel über längere Zeit aufbewahrt werden können, beschäftigt die Menschheit seit ihrer Zeit als Jäger und Sammler. Die Vorratswirtschaft wurde über Jahrtausende zur großen Frage des Überlebens. Mit der Zähmung des Feuers konnten Haselnüsse durch Rösten oder Fleisch und Fisch durch Räuchern haltbar gemacht werden. Die Vorratswirtschaft wurde zur großen Frage des […]

„Steyr-grean“ ist Kult

8. Mai 202231. März 2023 Bernhard Weber

Der sattgrüne 15er Steyr ist unter den Älteren und unter Kennern der rot-weiß-roten Traktorenmarke bis heute weltweit bekannt. Der Kult-Traktor aus St. Valentin wurde ab 1947 bis 1964 knapp 50.00 Mal produziert. Für Fans und Fahrer des Oldtimer-Traktors gibt’s nun das passende Hemd von Gössl. Heuer feiert die Traktormarke Steyr ihr 75-jähriges Jubiläum. Vor genau […]